Pérolas vermelhas

Groselhas são lindas, sim...além de geléias, xaropes, tortas...me diz se não dá vontade de fazer um colar também? :p

PS: Vou tirar uns dias de férias...afinal a cozinheira aqui merece né? "Maridon" próxima semana terá uns dias de férias e vamos ali na "capital" passear e respirar outros ares.

Beijos e até a volta :-)

Muffins de chocolate

125 g de manteiga
2 xic chá de f. trigo (4 dl)
1 xic chá de a§úcar (2 dl)
2 colh chá de fermento em pó (2 tsk bakpulver)
1 xic chá de leite (2 dl)
1 ovo
3 colh sopa de chocolate em pó (usei cacau em pó)
100 g de chocolate picado

Ligue o forno na temp. 200*C. Derreta a manteiga e deixe esfriar. Misture numa tigela os ingredientes secos (f.trigo,a§úcar,fermento em pó, chocolate em pó e e chocolate picado).Misture o leite e o ovo na manteiga derretida e mexa bem.Jogue então esta mistura nos ingredientes secos, mexa bem e ponha em forminhas próprias p muffins.
Deixe no forno cerca de 20 a 25 min.

Janela no Verão

...e da janela da minha cozinha eu vejo as esta§ões mudando...se colorindo...um deleite p os olhos.
Verão posso abrir a janela e deixar o "calor" entrar :-)

Sanduíche Monte Cristo

Esta receita vi na Agdah (post dia 04.07) e fiquei desejando fazer. Simplesmente amei :)
Fiz algumas altera§ões mas a "essência" continuou a mesma. Aprovadíssimo, Agdah :)

1 ovo batido (pode usar só a clara se preferir mais light)-eu usei o ovo inteiro
1/4 xícara (chá) de leite desnatado
Mostarda
Geléia de frutas - usei geléia de manga
Fatias de pão
Fatias de queijo suíço ou Gruyère - além do Gruyère usei o Brie
Fatias de peito de peru ou presunto magro defumado - usei presunto
Pimenta-do-reino

Passe mostarda em uma fatia de pão e geléia em outra. Monte o sanduíche colocando camadas de peru ou presunto, queijo e no fim, a outra banda. Aperte levemente o sanduíche entre as mãos e passe-o no ovo batido com a pimenta-do-reino, sal e o leite. Coloque em frigideira untada e aquecida. Pressione levemente com a espátula até dourar bem, vire, deixe dourar e sirva imediatamente.

Abacate (Avokado)

O abacate desse lado de cá não é considerado uma fruta e sim, verdura. Usado em saladas e/ou pratos salgados e /ou molhos (guacamole).
Aprendi a comê-lo "sem ser em forma de fruta" dp q cheguei aqui.
Adoro o abacate acompanhado com um molho feito de maionese, creme de leite, sal, pimenta, gotas de limão e enfeitado com camarões.
Ou então usar um creme pronto da Knoor de endro e limão (dill och lemon). Delícia!
Mas cabe a criatividade de cada um p fazer molhos e servir com o abacate. As op§ões são muitas: usar camarão, caviar, peixe etc e tal.
Esse da foto usei o creme da Knoor e camarões. Foi coisinha rápida só p matar a fome.
Este prato é uma ótima entrada :-)
Geralmente os abacates daqui são importados de Israel.