Chegou a hora de colher as groselhas do nosso jardim. Groselhas estas q serão "transformadas" em xaropes, geléias e tortas.
As colhidas (por Clara) ontem fiz uma torta, a pedido dela. ;-)
A receita já publiquei faz tempos mas não tem problema nenhum em repetir né? rsrsrs
Torta de Groselha
P a massa:
150 g de margarina
1/2 xic a§úcar (1dl)
1 1/2 xic farinha de trigo (3dl)
1 colh chá de fermento em pó (1tsk bak pulver).
Esquenta a margarina até derreter e mistura com os outros ingredientes. Vai misturando e amassando até despreender das mãos. Põe numa forma.
Recheio:
1 ovo
1 xic de creme de leite (2dl vispgrädde)
1/4 xic de a§úcar (1/2 dl)
3 colh chá de a§úcar vanille* (3 tsk vanillin socker)
groselhas (vinbär) o qto baste
Mistura tudo e põe encima da massa. Põe no forno 200*C durante 15 minutos.
Sugestão: Essa receita fa§o com outras frutas: abacaxi picado, blåbär (uva mirtilo), framboesa, pêssego e sempre fica uma delícia!
*A§úcar vanille é um a§úcar aromatizado com baunilha.
Agrade§o a Bia, Elvira, Claúdia e Gorete os comentários no post anterior. Tivemos um ótimo Midsommar. Bem alegre, divertido, tranqüilo com muitas dan§as e comidas gostosas. E o melhor: sem chuvas ;-)
5 comentários:
Oi Neuma que blog mais acolhedor você tem!Eu não conhecia o fruto da groselha que linda é a árvore!E a torta esta de dar água na boca.Parabéns!
Espero uma visita sua
Que lindas Neuminha. Para mim as groselhas são as mais lindas frutas vermelhas que há. Parecem pequenas pedras preciosas. A Clara deve ficado muito feliz. Beijo.
Linda, sua Clara, parece de porcelana! Bjs. ;o)
Neuma que bom podermos ver os costumes de brasileiros que foram para outras terras. Ainda não estive na Suécia, mas tenho um amigo que inclusive já morou aí um tempo por trabalhar na Scania. Gosto muito de frutas vermelhas tão presentes nos doces de vocês, infelizmente por aqui temos quase sempre elas congeladas.
Quando puder visite meu blog
Alessander Guerra
www.cuecasnacozinha.blogspot.com
Neuma chamei meus filhos para mostrar suas groselhas,eles tb não conheciam a fruta embora adorem o suco.
A Clara é uma boneca!
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