Salada de frango

Filé de frango cortado em cubos
folhas verdes (usei alface crespa,alface roxa,espinafre,rúcola)
2 abacates cortados em cubos
1/2 limão
queijo (usei o feta)
semente de pinhão (pinjenötter)
P o molho:
folhas de manjericão
vinagre
azeite
creme de leite ou yogurte natural (usei creme fraiche)
sal e pimenta
Salada:
Tempere o filé de frango ao seu modo (eu temperei com sal, pimenta, vinagre, shoyu e um pouquinho de mel).Frite até dourar.
Misture numa saladeira as folhas verdes, o frango, o abacate e as sementes de pinhão. Esprema por cima da salada um pouco do suco do limão.Polvilhe com o queijo.
O molho:
Bata no liquidificador ( mix ou processador) as folhas de manjericão e o vinagre. Depois ponha o óleo, sal e pimenta a gosto e o creme de leite. Misture bem.

PS: A salada q usei comprei pronta. P quem mora aqui, comprei no ICA a "Medelhavsmix-frisésallat,röd sallat,spenat, rucola).
Fiz esta salada numa noite de muito sol e calor...noite? Sim..noite..o sol aqui está se pondo pôr volta de 21:30 hr
Comemos acompanhado de um pãozinho torrado.
As medidas do molho foram no olho...como sempre...pq eu sou assim :P