Unte as postas de salmão com mostarda (usei a Dijon), tempere com sal e pimenta a gosto, passe pela farinha de rosca,ponha numa forma e leve ao forno na temperatura de 150*C cerca de 15 a 20 min.
Servi acompanhado de molho "Bearnaise",batatas espremidas (batatas cozidas passadas no espremedor com um pouco de manteiga) e torradinhas com tomate seco,parmesão e manjericão.
Ah..as torradinhas untei com o próprio azeite do tomate seco e mel :-)
5 comentários:
tão fácil de fazer.. e aposto que deve ficar uma delícia. gostei muito pois salmão é um dos meus peixes preferidos.
Salmão é tudo de bom mesmo....E imagino o sabor que ficou com essa mostarda e a farinha..hummmm
Grande ideia, tenho que experimentar!!!
Beijinhos
adoro salmao e adoro mostarda, enao tinha pensado em come-lo jun to, deve ser bom demais ! bj
Aiiii!Quero provar esta delícia o mais rápido possível!beijooos
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