200g de coco ralado
6 ovos
2 latas de leite condensado
1 pitada de sal
1 colh sopa de fermento em pó
Numa vasilha coloque o coco ralado e os ovos. Misture bem. Adicione o leite condensado, o sal e o fermento. Coloque numa forma untada e leve ao forno (180*C) por cerca de 25 min ou até dourar.
Como aqui leite condensado é "ouro" fa§o a metade da receita.
3 comentários:
Adorei a receita pois adoro coco. Mas leite condensado aí é caro ou é raro?
Bolo de coco é bom demais, hem, Neuma? E se ele for fresquinho, ralado na hora? E se for das praias do Ceará? Não tem preço!
Bj
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